杏花营镇今天白天晴，最高气温37℃东北风；夜间晴，最低气温26℃东南风；

杏花营位于七朝古都开封市西部，辖１４个行政村，２３个自然村，总面积６５.７平方公里，耕地面积３·８万亩，乡政府所在地距开封市中心仅２公里。 杏花营乡积极发挥周边的地区西瓜资源十分丰富的优势，于１９９４年建成了中原最大的西瓜批发市场——杏花营西瓜批发市场。该市场占地１２０亩，总投资１４０万元，市场内水、电、照明、通信设施齐全。主路面硬化面积达１·５万平方米，可同时容纳５０００辆马车和２５０辆汽车进场交易，辐射全国二十多个省、市、自治区，成交量已突破２·５亿斤，成交金额达７５００万元。