50克干桂花能泡多少酒
3到5斤。桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒,至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒,经工艺改革而成,为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘,矿物丰富,醇度高,涨力大,用此水制酒,酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒,酿成的桂花酒,色呈琥珀,酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。
干桂花的食用方法1、新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失。若急待食用,可将鲜桂花放在布袋中,挤去苦水,再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中,放置数天即可食用。
2、桂花被晒成干以后,要储存就变得方便多了,而且久放也不会变质的。喜欢喝茶的人,可以在午后时分取一些干桂花用来泡水,当作茶饮。爱喝酒的人,也可以桂花干放入酒中。
3、桂花干除了可以用来泡茶、泡酒的以外,我们还可以用它来制作美味桂花糖和可口的糕点。我们将桂花干和白糖以1:10比例配制,做成香浓的桂花糖。喜欢吃糕点的人们,还可以用桂花干和其他食材混合在一起,制作成大人和小孩都非常喜爱的桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各种家庭甜食。
干桂花泡酒的制作方法1、干桂花用适量白酒漂洗一遍后放入到干净无水无油的玻璃瓶中。
2、加入洗净后晾干的枸杞。
3、桂圆剥去外壳,取出桂圆肉。
4、把桂圆肉放入品种。
5、倒入米酒,加入适量的冰糖。
6、加盖密封,置于阴凉通风避光处泡制一个月。
7、一个月后打开瓶盖,用滤网过滤酒液。
8、制作完成。
没烤箱怎么自制干桂花1、把摘过来的桂花放在漏筛上挑选,淘洗干净。
2、在炉子上放置平底锅,开最小的火,加热平底锅。
3、放一张厚纸在平底锅上面,继续加热一会儿,然后放入桂花,平放在平底锅上面的纸上面。
4、关闭火,等待平底锅热度冷却,再开火加热一小会待锅发热微烫。
5、怕受热不均匀可以期间翻转几次。
6、在平底锅上受热多次之后,放在阳光下面照射一两天,做成干桂花。
新鲜桂花怎么做干桂花香薰1、摘下桂花花朵后洗净,除去多余水,放置在砂陶瓷器中,用小火煮,边用快子搅拌边观察,未沸腾前停火。
2、冷却后移到其它容器里,加盖保鲜薄膜,常温下放置2—3天。这样花的精华就会析出来。
3、滤去花朵就成桂花水。不同颜色的桂花花朵都可以,但是颜色深的小心不要沾在衣物上。假若没有新鲜的桂花,可用干桂花制作桂花水。
4、按照以上步骤,你得到的桂花水依然散发桂花的香味,不过数量不多。自制的桂花水应该可以保存1~2周,冷藏保存的时间则更久。
相关查询:北京天气预报、旅游景点天气、上海天气预报15天、广州国际机场天气、卫星云图天气预报、天气预报降水分布
- 上一篇:暴雨橙色预警 湖南浙江等6省区部分地
- 下一篇:最后一页