厨房设计

厨房门不能正对入户门：风水学上讲，开门见灶对钱财不利，家中很难存住钱，而且各种运势也会时好时坏。厨房门正对入户门还会影响到女主人的健康，影响家庭成员关系的和睦。因此如果业主家中的厨房门正对入户门，建议通过悬挂窗帘的方式规避不良风水带来的影响。

厨房门不能正对卧室门：厨房在使用的时候，会产生大量的油烟，尽管许多家庭安装有油烟机，但还会有部分油烟通过厨房门弥漫到正对门的卧室中去。致使在卧室休息的人出现头晕目眩、头脑不清的情况，严重者还会使主人的脾气越来越暴躁，进而影响家庭关系的和睦。

厨房门不能正对厕所门：厨房是烹饪美食的地方，为了家人的饮食和健康，厨房通常应保持干净整洁。装修时如果厨房门正对厕所门，就会有许多细菌和污垢弥漫到厨房内，进而影响家人的饮食安全。从风水学的角度讲，厨房属火、厕所属水，水火不相容相信大家都不难理解。

厨房火炉不能正对冰箱和水槽：厨房炉灶属火，冰箱和水槽属水、代表财，如果家中的火炉正对着冰箱和水槽，则不利于财运的聚集，财运不佳、财富自然也会出现外流的情况。

厨房的装修是各位业主很关心的一个地方，厨房的装修设计到的问题还是比较多的，厨房的地面、下水管道、洗菜盆等等各个环节的装修都是需要很细致的，那么厨房设计我们需要注意的事项有哪些呢？厨房设计布局的原则涉及哪几个方面呢？今天就让小编和大家分享一些关于厨房设计需要注意的事项以及厨房设计需要注意的几个原则的相关知识。

其实厨房的设计需要讲究和注意的事项是比较多的，具体的方面有以下几个：

1、厨房里墙面大部分都是橱柜，外漏的地方可以用贵一点的，隐藏在里面的材质过硬就可以，没必要追求高逼格。

2、厨房内要用的五金和拉手也挺多的，定制橱柜的时候带的这些五金拉手很多都是额外收费的。可以自己去购买一些，比他们自带的会节省很多的钱。

3、橱柜的内部一般都是可以看得到的，没必要做灯带处理。不仅仅容易造成电路短路，还可能取用物品也会非常的不方便。

4、如果厨房里没有地漏的话，可以不做防水，但是对于洗手池的位置用好的材料进行装修，防止出现破裂。

5、厨房的台面选用简单实用的就好，没必要选择质量优等、价格昂贵的，平时就是在上面进行切菜、和面等，没必要可以给自己花费很多的金钱在这上面。

1、结构改造

如果不是必须进行整改，就尽量避免结构改动，结构的整改需要花费很多的时间和资金，还会耽误及时使用厨房。

2、造型

造型越复杂，花钱就越多，有时候简单的造型也可以有简洁又实用的效果。厨房的吊顶简单干净耐用就好，不需要装扮的花里胡哨的，非常的浪费钱。

3、吊柜

满墙的吊柜虽然扩大了收纳空间，但是一定要实现计划衡量一下必须的空间，多装了势必会又多花一笔资金；所以在吊柜的安装上一定要按需规划。

4、环保材料

厨房是接触食材最频整的地方，所以材料的选择上一定不能节省，一定要选择环保类型的材料，用着心里安心，也是对自己的身体健康负责；所以厨房的材料上一定要讲究环保的原则。

白色的厨房本来就很清凉,在清透的开放式厨房中加入一点海蓝的清新,开放式厨房就有了海边的感觉,蓝色的整体橱柜既有整体视觉感受又富有浪漫的节奏感,窗边的小餐厅虽然简单,但是并不简陋,小餐厅的餐桌和餐椅都是进来最时尚的单品,整个开放式厨房在条纹地毯的烘托下显得活力四射。

大家都喜欢用白色来表现出厨房的整洁,小小的开放式厨房也实用了白色来放大空间感受,小小的厨房简单中带着很多细节的处理,虽说是白色的背景墙,但是在材质上有所不同,瓷砖的反光让开放式厨房显露出低调的华丽,小巧的料理台和高脚凳非常的惹人喜爱,民族风地毯是主人追求复古韵味的体现。

阳光普照下的开放式厨房散发着浓浓的奶香味,奶白色的橱柜设计成转角的形式,主人精心挑选的餐具让开放式触犯丰富起来,窗外的绿色植物为白色厨房增添了一丝活力,惬意的开放式厨房是美食的天堂。

家庭式的开放式厨房特别有家的温馨感觉,走进厨房很明显的感觉到厨房里有一种温暖的力量,暖黄的灯光打在地毯上,金属质感的橱柜在玻璃隔断旁边突显出开放式厨房的气质。

1、厨房的通风，不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。

2、厨房的明厨，设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。

3、厨房的地面，厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。

4、厨房的用水和明沟，有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。

5、厨房的灯光，餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止刀伤和追求精细的刀工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。

6、辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。

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